LA PIANTA
Il Limone Sfusato Amalfitano (Citrus limon) è da sempre un agrume simbolo di tradizione, qualità e benessere.
Da sempre, questa varietà è stata coltivata nella bellissima Campania, più precisamente nella tanto amata Costiera Amalfitana!
La pianta ha un portamento generalmente eretto, tendente al cespuglioso se potata annualmente.
La resistenza al freddo, la foglia e la vegetazione sono simili a quelle di un classico Limone!
IL FRUTTO
Il frutto è di forma ellittica, più grande di un normale limone, con la buccia più spessa.
La buccia è ottima da mangiare, insieme alla polpa.
QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
La fioritura avviene in Primavera,
la maturazione completa invece, avviene in Inverno.
COME UTILIZZARLO?
il sapore è intenso, pertanto si presta alla produzione di ottimi limoncelli, dolci, profumi ed essenze.
Il Limone Sfusato Amalfitano può essere utilizzato “all’ insalata“, ma ovviamente per condire del pesce fresco e ottimi carni.
RESISTENZA AL FREDDO
Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.
In ambiente riparato (nelle nostre serre), o riparato adeguatamente ha resistito fino a una temperatura di -5
Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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