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Pummelo Honey (Citrus grandis)

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Descrizione

Pummelo Honey o Pomelo Honey  , o Pummelo miele in Italiano e Jabong fruit  nelle Hawaii , descrive il gusto che ha questo frutto, molto dolce e croccante.

La pianta è molto vigorosa, le foglie hanno il  picciolo alato e sono di un verde intenso e molto grosse.

I fiori del Pummelo Honey sono bianchi, molto grossi e dotati di un profumo molto intenso, forse sono i fiori più profumati tra tutti gli agrumi e  spesso si presentano a gruppi.

I frutti del Pummelo Honey sono molto grandi, arrivano a pesare sui 2 kg senza problemi, ma su piante adulte e non sofferenti possono arrivare tranquillamente anche sui 3 kg.

La buccia è molto spessa e può essere usata per fare marmellate o canditi.

Un volta tolta la buccia, possiamo togliere pazientemente la polpa dal suo involucro e avremo una polpa giallo chiara molto dolce e croccante che potremo usare su diversi piatti, svariate insalate, macedonie di frutta,  carpacci di pesce o semplicemente consumato solo.

Nei climi freddi la pianta di Pomelo Honey  deve essere riparata come tutti gli agrumi, se messo in ambiente riparato sopravvive fino a -8, -10° .

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