Fingerlime Rosa/Caviale di Limone Rosa(Microcitrus australasica)

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Descrizione

Il fingerlime rosa è una pianta che produce frutti a forma di dito di misura medio piccola lunghi circa 5-10 cm. La pianta è molto spinosa e non è molto vigorosa, le foglie sono molto piccole, i fiori sono bianchi, piccoli  leggermente rosati. La fioritura principale  del fingerlime rosa è in primavera, ma può ricomparire fino a tutto autunno. I frutti del fingerlime rosa, hanno la scorza ricca di oli essenziali molto profumati e internamente sono costituiti da piccole vescicolette di color rosa molto profumate che all’aspetto  assomigliano al caviale. Il Fingerlime Rosa o caviale di limone viene usato principalmente in cucina per guarnire i piatti a base di pesce. Utilizzato anche in varie pubblicità, il limone caviale ha moltissime risorse. Una pianta che si espande in maniera esagerata, proveniente dal continente australiano. Resistenza al freddo in ambiente riparato il Fingerlime Rosa  è stato testato fino a -4° ed ha resistito bene. Lo stiamo testando con temperature più basse.

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