LA PIANTA
Il Sudachi (Citrus sudachi) è una varietà particolare e molto rara proveniente dal Giappone.
L’ origine è proprio giapponese, luogo dove viene coltivato sulle pendici di monti bellissimi e caratteristici.
IL FRUTTO
Il frutto è un piccolo mandarino di colore giallo, caratteristico per il suo odore e il suo utilizzo.
QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
Il frutto di Sudachi matura principalmente in Inverno, ma si può utilizzare già quando è di colore verde, in Autunno.
La fioritura principale è a Primavera, tuttavia abbiamo visto che possono verificarsi fioriture anche in altri periodi dell’ anno.
COME UTILIZZARLO?
Il Sudachi viene utilizzato per la preparazione di caratteristici piatti giapponesi.
Sono molti gli utilizzi, dall’ abbinamento con pesce e carni, alla produzione di eccezionali sorbetti e dolci di ogni tipo.
Essendo una varietà molto rara in Europa, è ricercata anche da chef e appassionati di cucina orientale.
RESISTENZA AL FREDDO
Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.
In ambiente riparato (nelle nostre serre), o riparato adeguatamente ha resistito fino a una temperatura di – 8°C.
Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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Tempistiche di spedizione
Gli ordini sono elaborati e processati direttamente da noi.
Durante l’alta stagione (febbraio–giugno), a causa dell’elevata richiesta, la spedizione potrebbe richiedere dai 7 ai 15 giorni lavorativi dalla conferma dell’ordine; in alcuni casi, potrebbe essere necessario qualche giorno lavorativo in più.
Cercheremmo comunque di spedire sempre nel più breve tempo possibile.
Se hai esigenze particolari o necessità di tempistiche specifiche, ti invitiamo a contattarci: cercheremmo insieme il modo migliore per soddisfare la tua richiesta. -
Possibili variazioni di forma e dimensione
Le piante possono differire rispetto a quanto indicato nelle schede prodotto. -
Cura e operazioni colturali
Eseguiamo personalmente semina, innesto, talea, potatura e rinvaso ogni anno. Ogni pianta è un essere vivente che si sviluppa in tempi e modi propri, influenzati da molteplici fattori. -
Variazioni stagionali
Le caratteristiche riportate sul sito possono cambiare in base alla stagione e alla fase di crescita.
Grazie per la comprensione e la fiducia!
