Pink Lime (Citrus limetta)
Description:
Le pink lime est une variété de lime particulière de notre collection.
La plante:
elle est sphérique et extremement compact. Les feuilles sont petites et rondes de couleur vertes
foncées.
Le fruit:
plutot sphérique mais avec les poles applati. Plutot de couleur orange et rose et très rose a l’intérieur.
Il est acide et aromatique comme le lime tahitien. Trés bonne en la cuisine!
La récolte:
les fleurs apparaissent au printemps mais il n’est pas rare d’en voir pendant le reste de l’année a part
en hiver. Les fruits seront mures a partir du mois de Novembre jusqu’en février.
L’utilisation:
on utilise son jus bien sur pour accompagner les poissons ou les viandes blanches, son zest est
également populaire pour acompagner les cocktails.
C’est une jolie plante de décoration, merci a son buisson compact et ses jolis fruits.
La résistance au froid:
jusqu’a – 5 degrés celcius en endroits couverts. On l’entretient comme un agrume classique.
Côte culture, cette variété demande les mêmes soins qu’un citron classique !
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