Macrophylla Panachée (Citrus macrophylla)
Description:
C’est une variété de citron extrèmement résistant au froid, et l’un des plus beaux de notre collection.
Il est comparable a son cousin Macrophylla a feuillage unique, mais lui est multicolore.
La plante:
Compacte et ronde avec des branches courtes et épineuses.
Les feuilles lanceolates et bilobates sont de plusieurs couleurs du jaune au vert en passant par le
beige.
Le fruit:
composé de plusieurs couleurs quand il n’est pas mure, avec des rayures verticales superbes.
Il deviendra par la suite jaune clair en fin de murissement.
Son gout est acide et bitter il comporte quelques pépins.
La récolte:
Le Macrophylla panachée est une plante dites 4 saisons. Il sera donc actif la plus part de l’année. Les fleurs seront visibles au
printemps jusqu’en Automne. Les fruits seront présents a toutes les saisons.
L’utilisation:
il trouve sa place en cuisine et en patisserie comme un citron classique.
Son superbe feuillage et ses jolis fruits a plusieurs couleurs en font une très belle plante de
décoration.
La résistance au froid : jusqu’a -10 degrés celcius en endroits couverts. Il s’entretien comme un
agrume classique.
Côte culture, cette variété demande les mêmes soins qu’un citron classique !
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