Mandarine Sunky (Citrus reticulata)
Description:
il sagit d’une variété particulièrement résistante au froid.
La plante:
C’est une plante particulièrement ronde et compact. Les feuilles sont petites avec de petits
internodes ce qui lui donne un aspect particulièrement touffu.
Le fruit:
Le Mandarine Sunky est plutot sphérique avec les poles applatis, sa couleur orange est soutenu. Son gout est tellement
particulier avec une saveur d’orient unique.
La récolte:
De petites fleurs blanches très parfumées apparaissent au printemps et les fruits seront mures de
Novembre a Janvier.
L’utilisation:
Son parfum d’orient rend son zest et son jus particulierement attractif pour compléter et assaisoner
des plats de poissons ou des salades au gout de cumin. C’est une jolie plante de décoration, merci a
son buisson dynamique et compact.
La résistance au froid:
jusqu’a -10 degrés celcius en endroits couverts. Il s’entretient comme un agrume classique.
Côte culture, cette variété demande les mêmes soins qu’un citron classique !
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