Pomelo Californien (Citrus paradisi)
Description:
le pomelo californien vient comme son nom l’indique de la Californie aux USA. C’est une
variété assez particulière de notre collection.
La plante:
plante arbuste qui pousse verticalement, il n’est pas tres grand, son feuillage est dense et ses feuilles
sont de tailles moyennes vertes foncées avec seulement de quelques épines.
Le fruit:
plutot sphérique voir légèrement ovale, résiste plutot bien sur l’arbre quelques semaines.
La chair de l’écorce est profonde et moelleuse mais plutot bitter. La pulpe elle est plutot acide. Le
fruit est jaune a l’extérieur comme la pulpe.
La récolte:
les fleurs apparaissent au printemps et les fruits seront mures a la fin de l’automne jusqu’au mois de
janvier.
L’utilisation:
vous pouvez le déguster comme un pamplemousse classique avec une petite cuillere de sucre en
poudre, mais son zest est aussi apprécié en cuisine, très bon aussi pour faire de bonnes confitures.
C’est une jolie plante de décoration grace a ses fruits plus gros que les agrumes classiques.
La résistance au froid:
les tests réalisés dans notre serre montrent une résistance a des températures jusqu’a -6 degrès
celcius en endroits couverts. Cette plante doit etre entrenue d’une manière classique pour un
agrume.
Côte culture, cette variété demande les mêmes soins qu’un citron classique !
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