Limetta Romana Dolce o del Patriarca (Citrus limetta)

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Svuota

La Limetta Romana Dolce o del Patriarca (citrus limetta) è uno degli agrumi più interessanti dal punto di vista culinario.

LA PIANTA
La vegetazione è molto simile a quella di un limoncino dolce, internodi molto accorciati, fioritura abbondante, foglia di medio-piccole dimensioni e portamento prettamente cespuglioso.

IL FRUTTO
Il frutto, si presenta simile a un mandarino, di colore giallo, con una piccola rientranza sul picciolo.

QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
La Limetta Romana Dolce o del Patriarca fruttifica principalmente in inverno, tuttavia può tenere i frutti attaccati alla pianta per più tempo.
La fioritura principale è primaverile. 

COME UTILIZZARLO?
La polpa è di colore giallo chiarissimo, estremamente dolce, ottima per essere consumata direttamente oppure per produrre dolci, gelatine, gelati o piatti particolari.
La buccia è estremamente aromatica, presenta un odore e sapore forte, ottimo per produrre liquori, profumi ed essenze di qualità. 

RESISTENZA AL FREDDO

Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.

In ambiente riparato (nelle nostre serre) ha resistito fino a una temperatura di -3

Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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Forma/shape

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Dimensione/size

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