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Limone Carrubaro (Citrus limon)

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Descrizione

Il Limone Carrubaro (Citrus limon) è una delle principali varietà di limone coltivate in tutta Italia.
Questo limone con caratteristica vegetazione più scura dei limoni più comuni, presenta i nuovi getti che assumono una colorazione rossiccia molto accentuata e i fiori sono molto violacei.

La fioritura più importante è quella primaverile, ma rifiorisce molto bene. Proprio per questo motivo, questa varietà è assolutamente considerata 4 stagioni!
I fiori sono di medie dimensioni e molto profumati.

Il carrubaro è vigoroso e molto produttivo, ma rispetto ad altri, produce frutti di una pezzatura un po’ più piccola, la buccia un pochino più fine, e molto succosi.
Il Limone Carrubaro, è uno dei frutti più utilizzati in cucina. Con esso si possono preparare piatti di ogni tipo, dal pesce alla carne, dalle insalate ai dolci, dai sorbetti ai profumi e alle essenze di ogni tipo.

In ambiente riparato può reggere a -8  -10°c.