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Limone Pane (Citrus limon)

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Il Limone Pane , o meglio chiamato in Campania Limone di Pane è un agrume speciale, da origine a grossi frutti simili a cedri e con scorza sottile e albedo bianco molto alto, duro e molto dolce ed è per questo che prende il nome di limone pane.

Lo si trova dentro i giardini privati della Costiera Amalfitana, ma negli ultimi anni è diventato sempre più raro

Questo frutto è usato  molto per fare le famose insalate di limone pane , infatti tagliando a fettine il frutto e poi  inserendo altri prodotti tipici mediterranei come capperi , olio di oliva, menta e talvolta alici , diventa un piatto eccezionale da consumare fresco

La pianta si presenta come arbusto o alberello, è rifiorente come un normale limone , i fiori sono molto profumati e i frutti raggiungono dimensioni importanti

La resistenza al freddo è come il comune limone, in ambiente riparato può resistere fino a -8, -10°

 

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