Il Limone di Mentone (Citrus limon) (come dice il nome) prende il suo nome dalla fantastica città di Mentone, piccola cittadina che si trova appena passato il confine Italo Francese
LA PIANTA
Questa varietà, nell’Ottobre del 2015 ha ottenuto l’IGP, indicazione geografica protetta ed ha quindi numerosi aspetti positivi
La pianta è di aspetto cespuglioso di color verde intenso, è rifiorente e i fiori sono di color rosa e molto profumati
IL FRUTTO
I frutti, di color giallo paglierino, hanno la scorza leggermente ruvida e molto profumata, il succo è acidulo ma non troppo.
QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
La fruttificazione del Limone di Mentone è inveernale,
la fioritura avviene invece a Primavera.
COME UTILIZZARLO?
Limone di ottima qualità, di buccia medio spessa, buonissimo da grattugiare ma anche soltanto da spremere!
Si può quindi grattare in ottimi dolci, spremere in limonate, nel Thè, ma buonissimo anche per insaporire gustosi piatti.
RESISTENZA AL FREDDO
Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.
In ambiente riparato (nelle nostre serre) ha resistito fino a una temperatura di -6
Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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