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Descrizione
Pummelo Honey o Pomelo Honey , o Pummelo miele in Italiano e Jabong fruit nelle Hawaii , descrive il gusto che ha questo frutto, molto dolce e croccante.
La pianta è molto vigorosa, le foglie hanno il picciolo alato e sono di un verde intenso e molto grosse.
I fiori del Pummelo Honey sono bianchi, molto grossi e dotati di un profumo molto intenso, forse sono i fiori più profumati tra tutti gli agrumi e spesso si presentano a gruppi.
I frutti del Pummelo Honey sono molto grandi, arrivano a pesare sui 2 kg senza problemi, ma su piante adulte e non sofferenti possono arrivare tranquillamente anche sui 3 kg.
La buccia è molto spessa e può essere usata per fare marmellate o canditi.
Un volta tolta la buccia, possiamo togliere pazientemente la polpa dal suo involucro e avremo una polpa giallo chiara molto dolce e croccante che potremo usare su diversi piatti, svariate insalate, macedonie di frutta, carpacci di pesce o semplicemente consumato solo.
Nei climi freddi la pianta di Pomelo Honey deve essere riparata come tutti gli agrumi, se messo in ambiente riparato sopravvive fino a -8, -10° .
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