Cedro di Corsica (Citrus medica)

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Cedro di Corsica (Citrus medica)

LA PIANTA
Il Cedro di Corsica è una varietà con buon vigore, ha un portamento assurgente con rami molto spinosi e che tendono a scappare in alto.

ILGUSTO
Il gusto è ottimo. L’ albedo (il bianco della buccia) è molto dolce e croccante.
La polpa è dolce e poso succosa, ottima da abbinare all’ albedo. 

QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
La fioritura è praticamente 4 stagioni, può fiorire diverse volte durante l’ anno.
La maturazione principale è invernale.  I fiori sono bianchi piccoli dotati di un particolare profumo. La pianta rifiorisce nell’arco dell’anno con facilità. I frutti sono di medio-grosse dimensioni, di forma oblunga e hanno l’albedo molto spesso, duro e molto dolce

COME UTILIZZARLO?

Il frutto si utilizza per preparare ottime insalate e canditi.
Buono in generale per fare dolci vari e piatti particolari.

RESISTENZA AL FREDDO

Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.

In ambiente riparato (nelle nostre serre) ha resistito fino a una temperatura di -5

Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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Forma/shape

Dimensione/size

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