Cedro di Amalfi (Citrus medica)

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Il Cedro di Amalfi (Citrus medica) è uno dei cedri più caratteristici della nostra bellissima penisola.
L’ Origine è come suggerisce il nome, campana, più precisamente nella nostra Amalfi, dove gli agrumi riescono a crescere e a riprodursi al meglio!

Il Frutto è rotondeggiante, leggermente piriforme al picciolo.

La buccia del Cedro di Amalfi è abbastanza spessa, ottima per produrre canditi di qualità, e anche squisita grattugiata su svariati piatti!

Il succo può essere utilizzato come quello di un classico Limone: spremuto in acqua, sul pesce, sulla carne e così via!

La pianta ha una buona vigoria, le foglie sono grosse e di un color verde intenso, i fiori profumatissimi!
Buona anche la fruttificazione, che sa essere generosa quasi tutto l’ anno!

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