Limone Scannellato o Incannellato selezione 2 (Citrus limon calaniculata)

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Il Limone Scannellato è una varietà molto antica e particolare.
Si ritrova anche nei bellissimi giardini fiorentini, come agrume antico e da collezione. 

LA PIANTA
Il portamento della pianta si presenta assurgente, con una buona vegetazione, e delle foglie di media grandezza.
Il fogliame è praticamente lo stesso di un limone.

IL
FRUTTO
Il frutto di Limone Scannellato è la vera particolarità. Con le sue incanalature si contraddistingue dalla maggior parte degli agrumi sul mercato.
La dimensione è quella di un limone, forse un po’ più grande.
la buccia tende ad essere un po’ più spessa proprio perchè ricca di “costolature particolari”. 

QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
La fioritura principale è quella primaverile, tuttavia può anche rifiorire durante l’ anno.
Il frutto matura in Inverno, ma rimane attaccato sulla pianta per più tempo.

COME UTILIZZARLO?
La grandezza del frutto è simile a quella di un normale limone, e può essere utilizzato nello stesso modo.
ottimo quindi grattugiato, per fare buonissimi dolci (data la buccia un po’ più spessa).
Buono anche per preparare liquori aromatici, e piatti freschi e salutari.

RESISTENZA AL FREDDO

Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.

In ambiente riparato (nelle nostre serre), o riparato adeguatamente ha resistito fino a una temperatura di -5

Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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