Il Lipo (Citrus limon x Citrus paradisi) è un ibrido derivato dall’ incrocio di Limone (Citrus limon) e Pompelmo (Citrus paradisi).

LA PIANTA
La forma si presenta quindi rotondeggiante-leggermente tendente all’ ovoidale. Il frutto possiede una buccia medio-grande ed una polpa gialla succosa e gustosa.
Il portamento della pianta è arbustivo, con foglie di colore verde scuro di forma leggermente lanceolata. Anche il Lipo contiene moltissime sostanze utili alla salute umana.
I rami, come un cedro, tendono a lignificare velocemente.

IL FRUTTO
Il frutto non è altro che un cedro, un po’ più piccolo.
Il sapore è un classico mix fra Limone e Pompelmo.

QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
La maturazione principale è in Inverno. Il frutto rimane comunque attaccato sulla pianta per più tempo.
La fioritura è a primavera, può però rifiorire durante l’ anno. 

COME UTILIZZARLO?
Gli utilizzi del Lipo sono molti. Esso infatti può essere utilizzato come un limone e allo stesso tempo come un Pompelmo.
Il Lipo è base di ottime spremute, dolci profumi e piatti particolari. La peculiarità, sta infatti nel gusto agro-amaro dovuto appunto all’ ibridazione dei due agrumi.
Anche l’ alto tasso di Vitamine (A B C) risulta ricco e importante.
L’ alto contenuto di antiossidanti (specialmente flavonoidi) aiuta il benessere cellulare e ci tiene in forma!

RESISTENZA AL FREDDO

Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.

In ambiente riparato (nelle nostre serre) ha resistito fino a una temperatura di -5

Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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