ORIGINE
L’ Oni Yuzu (chiamato anche Yuzu leone) è una varietà unica della nostra collezione.
Questa varietà è originaria del Giappone, dove è ampiamente coltivata e commercializzata.

LA PIANTA E IL FRUTTO
La pianta ha un accrescimento medio-veloce, con foglie grandi leggermente rotonde, di un colore verde intenso. Spesso la pianta cresce lateralmente, per questo motivo con una buona potatura si riescono ad ottenere risultati magnifici anche dal punto di vista ornamentale.

Il frutto è in tutto e per tutto uno Yuzu gigante. Il frutto è generalmente 3-4 volte più grande, ha un colore giallo chiaro che talvolta può essere più acceso a seconda del periodo dell’ anno.

QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
La fioritura principale avviene in Primavera, la maturazione è generalmente invernale, tuttavia i frutti possono mantenersi sulla pianta anche fino alla Primavera.

COME UTILIZZARLO?
L’ Oni Yuzu si utilizza come un classico Yuzu: grazie al suo sapore speziato, aromatico e tropicale, i frutti possono essere grattugiati per produrre unici liquori, marmellate, dessert di ogni tipo e piatti a base di carne e di pesce.

RESISTENZA AL FREDDO

Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.

In ambiente riparato (nelle nostre serre), o riparato adeguatamente ha resistito fino a una temperatura di -8°C, ma pensiamo possa essere più resistente.

Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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