LA PIANTA
Pink Lime o lime rosa, è una pianta non troppo vigorosa, vegetazione compatta e verde intenso.
IL FRUTTO
I frutti del Pink Lime sono di piccole dimensioni e a maturazione prendono una colorazione rosa/rossa molto bella, il succo è acido ma gradevole simile a quello di un limone, la scorza è fine .
Internamente alla polpa sono presente alcuni semi.
Nonostante tutto l’ aroma è intenso, ideale per comporre piatti di fantasia con carne e pesce.
QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
La fioritura principale è quella primaverile ma rifiorisce molto bene anche in altre stagioni, quindi sulla pianta abbiamo un mix di frutti maturi e non.
I fiori spesso sono raccolti in infiorescenze di color rosa, sono di medio piccole dimensioni e sono profumati
COME UTILIZZARLO?
Il frutto può essere utilizzato come un Lime.
Ottimo quindi spremuto su pesce e piatti particolari.
Il pink lime può essere riprodotto anche per talea, ma la riproduzione per innesto sembra sia migliore
RESISTENZA AL FREDDO
Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.
In ambiente riparato (nelle nostre serre), o riparato adeguatamente ha resistito fino a una temperatura di -5°C
Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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