La Limetta variegata (Citrus limetta foliis variegatis)
LA PIANTA
ha caratteristiche che somigliano molto a quella di un Lime.
La foglia, come dice appunto il nome, possiede una variegatura di colore chiaro, molto particolare.
La pianta ha un portamento arbustivo, e possiede le spine.
Nonostante questo, tende ad accestire bene!
IL FRUTTO
Il frutto è variegato da acerbo, poi assume un colore giallo chiaro
QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
Il frutto inizia a maturare a partire da metà ottobre, poi perde la variegatura e può essere utilizzato anche in Inverno.
Tuttavia può rifiorire durante l’ anno.
COME UTILIZZARLO?
Il frutto si utilizza come un classico lime dei caraibi.
Può essere spremuto abbinato a del buon pesce, o della carne.
Buono per marinare piatti di cruditè, ottimo grattugiato nella preparazione di ottimi dolci.
la Limetta Variegata è utilizzabile
RESISTENZA AL FREDDO
Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.
In ambiente riparato (nelle nostre serre) ha resistito fino a una temperatura di -3
Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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