il Limone Cedrato Gigante (Citrus limonimedica) è un agrume dalle notevoli qualità.
LA PIANTA
La pianta ha un portamento arbustivo, simile a quello di un cedro.
I rami tendono ad allungarsi e lignificare velocemente.
Le foglie sono abbastanza strette e allungate.
IL FRUTTO
Il frutto è di una dimensione di un cedro, (può arrivare a pesare anche 2 kg).
La buccia è più fine di un cedro, ma comunque ottima.
All’ interno sono presenti alcuni semi.
La polpa è agra come quella di un limone.
QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE
La fioritura è primaverile.
Il frutto di Limone Cedrato Gigante matura in Inverno, ma rimane attaccato per tutta la Primavera.
COME UTILIZZARLO?
Il frutto è considerato da molti ottimo da mangiare.
La buccia infatti è utilizzata per insalate squisite.
Basterà fare a fettine sottili la buccia, un po’ di polpa, poi olio, sale, capperi e qualche ingrediente in più.
Anche voi riuscirete a fare un’ insalata mediterranea, salutare e buonissima.
La buccia si può comunque grattugiare come quella di un limone, e il succo spremuto è ottimo per abbinarlo a piatti vari.
RESISTENZA AL FREDDO
Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.
In ambiente riparato (nelle nostre serre), o riparato adeguatamente ha resistito fino a una temperatura di -5
Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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