Pomelo Honey (Citrus grandis)

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Pomelo Honey

LA PIANTA

Pomelo Honey  , o Pomelo miele in Italiano e Jabong fruit  nelle Hawaii , descrive il gusto che ha questo frutto, molto dolce e croccante.

La pianta   è molto vigorosa, le foglie hanno il  picciolo alato e sono di un verde intenso e molto grosse, con una forma leggermente allungata

In pochi anni, grazie alla sua vigoria riusciamo ad avere piante che possono fare diversi frutti


ILGUSTO

Come abbiamo già detto il gusto di questo frutto è sorprendentemente dolce, il colore della polpa è giallo chiaro ed è poco succoso, ma è la polpa croccante che viene usata per mangiare

QUANDO MATURA E QUANDO FIORISCE

I frutti del Pomelo Honey sono molto grandi, arrivano a pesare sui 2 kg senza problemi, ma su piante adulte e non sofferenti possono arrivare tranquillamente anche sui 3 kg.

I fiori  sono bianchi, molto grossi e dotati di un profumo molto intenso, forse sono i fiori più profumati tra tutti gli agrumi e  spesso si presentano a gruppi.

COME UTILIZZARLO?

La buccia è molto spessa e può essere usata per fare marmellate o canditi.

Un volta tolta la buccia, possiamo togliere pazientemente la polpa dal suo involucro e avremo una polpa giallo chiara molto dolce e croccante che potremo usare su diversi piatti, svariate insalate, macedonie di frutta,  carpacci di pesce o semplicemente consumato solo.

RESISTENZA AL FREDDO

Per quanto riguarda la resistenza al freddo, ci basiamo su quelle che sono state le nostre prove.

In ambiente riparato (nelle nostre serre) ha resistito fino a una temperatura di -8, -10°C

Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!
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